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    キルギス産の美味しい
    非加熱の生はちみつ
    エスパルセットハニー
    『発酵シルキーハニー』

    　エスパルセットハニー(発酵シルキーハニー)とは中国の西隣りに位置するキルギス共和国の広大な高原でピンクの花を咲かせるエスパルセットから採蜜された100%天然で無農薬の非加熱の生はちみつです。
    　エスパルセットハニーは他のはちみつとは一線を画し、まるで魔法のように口の中で広がる風味は食べる人を魅了するとともに健康効果や美容効果もかなり高いことが分かっています。
    　あまり出回らない生はちみつですので、特別な方へのプレゼントとしてもきっと喜ばれることでしょう。

    まずは、エスパルセットハニーの特徴を解説します！

    　エスパルセットハニーはキルギスの高原に咲く牧草のエスパルセットという花の蜜や花粉を主体にしたはちみつで、これまでに世界的な品評会で数々の賞を受賞しているクリーミーな生はちみつ(写真)です。
    　農薬を使う習慣のない広大な高原での養蜂であり、加熱せずに不純物を取り除いた生のはちみつです。
    　食品医学研究所長の私がキルギスの養蜂園の顧問を務めていた関係上、安価で入手できましたので、お手頃価格でお分けしています。

    こんなお悩みはありませんか?(抜粋)

    • ☆かぜなどのウイルス感染が心配だ
    • ☆咳が長引いて止まらない
    • ☆加齢に伴い骨密度の低下が心配だ

    • ☆胃腸の調子があまり良くない

    • ☆中性脂肪や悪玉ｺﾚｽﾃﾛｰﾙが心配だ

    • ☆運動するとすぐに疲れ長続きしない

    • ☆口内炎などの炎症がしばしば起こる
    • ☆足腰が弱くなっていないか心配だ
    • ☆記憶力が落ちてきたような気がする
    • ☆飲み物やお料理に砂糖を使いたくない
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    そんなお悩みの方におすすめ！

    甘いもの、美味しいものが好きな方への新習慣！
    日々の生活で砂糖を減らし、美味しくて健康増進に役立つはちみつを取り入れ、身も心も健康になり、これからの人生を長く笑顔で過ごしましょう。

    本物のはちみつは学術論文で様々な効果が報告されています！(詳細)

    • 抗菌＆抗ウイルス作用
    • 咳止め効果
    • 骨の強化
    • 心血管病の予防
    • 胃腸の不調改善
    • ダイエット効果
    • 口内炎予防
    • 運動疲労の軽減や持久性の向上
    • アレルギー性鼻炎やアトピー性皮膚炎の症状緩和
    • 中性脂肪や悪玉コレステロールの改善
    • 認知機能の改善
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    無農薬で非加熱(生)のはちみつは安全で栄養素や健康成分の宝庫！

    　はちみつは偽装が多い食材のワースト３に入っており、本物のはちみつにはおよそ180種類の栄養素や健康成分(表参照)がたっぷり含まれています。

    　Nul-Bal社のエスパルセットハニーは100％天然(本物)の生はちみつで、115項目の残留農薬検査ですべて"検出せず"という結果を得ており、安心・安全をお約束します。

    　エスパルセットハニーの商品名発酵シルキーハニーはクセがなく上品な味わいなので、ハニートースト、ナッツ＆ハニー、ハニーヨーグルトなどで召し上がってはいかがでしょう？

    エスパルセットハニーは非加熱(生)であるため香り豊かで美味しい！
    　エスパルセットハニーはマメ科のエスパルセットというピンクの花を蜜源としたオフホワイト色のはちみつです。
    　精製過程でフィルターの通りを良くするための加温を40℃までに抑えた非加熱の生はちみつであるため、芳香成分が多く残存し、香り豊かでとても美味です。
    　故にエスパルセットハニーは2013年の世界養蜂大会で金賞、2017年の国際養蜂会議で銅賞を受賞しております。
    生のはちみつは過酸化水素を作る酵素が失活してないので抗菌作用が強い！
    　非加熱(生)のはちみつではグルコースオキシダーゼなどの酵素の活性が失われていないため、酵素によって抗菌・抗ウイルス作用のある過酸化水素(H2O2)が生成されます。
    　そのため、細菌やウイルスなどによる感染症に対する防御力が一般の加熱されたはちみつよりも高くなっています。
    　一方、酵素による発酵がすすみ、炭酸ガスの泡が生じてきますが、品質には問題ありません。
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    健康効果の高いフェノール化合物を豊富に含む

    　はちみつには健康効果の高いフェノール化合物(ポリフェノールやフェノール酸)が多種類含まれています。
    　特に高原一帯にピンク色の花を咲かせるエスパルセット(写真参照)を蜜源としたエスパルセットハニーは一般的なアカシアハニーに比べ、フェノール化合物の含有量が約4.7倍、老化や病気の原因となる過剰な活性酸素を抑える抗酸化活性も約1.8倍あります。
    　そのため、エスパルセットハニーは通常のはちみつ以上に健康の保持・増進や体調不良の予防・解消ならびに美容面での効果が期待できます。

    キルギス産の美味しい生はちみつ
    エスパルセットハニー
    『発酵シルキーハニー』

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